新鲜毛笋怎么保存时间最长

沫薰兮 1个月前已收到4个回答举报

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1、冷冻保存：

把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取。

2、腌制罐头：

把新鲜的毛笋切块，放入适量的食用盐进行腌制。盐是一种天然的防腐剂，能够达到保存鲜笋的作用，需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用。

11小时前

共回答了390个问题评论

1.将毛笋洗净，浸泡在冷水中15分钟，然后捞出，沥干水分。

2.将毛笋放入清水中略煮，煮至毛笋变软，但不能煮烂，煮熟后立即捞出放凉备用。

3.将毛笋放入清水中浸泡30分钟，然后捞出，沥干水分。

4.将毛笋放入封口的密封袋中，放入冰箱冷藏，可以保存2个月以上。

5.将毛笋放入封口的密封袋中，放入自然冷藏，可以保存1个月以上。

6.将毛笋放入封口的密封袋中，放入冷冻库冷藏，可以保存4个月以上。

9小时前

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共回答了183个问题评论

竹笋数量较多，可以采用掩埋法。先在容器底部铺一层10cm以上厚的湿沙，然后将竹笋直立放入容器中。

堆放好后，在竹笋上覆盖一层厚度不超过10cm的湿沙，然后盖上容器，放在阴凉通风处。这种方法可以保存竹笋2个月左右。

6小时前

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将新鲜毛笋清洗干净后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室保存，时间可长达一周左右。若需要更长时间的保存，可以将毛笋切成小段后放入密封袋中并加入少量水分，再放入冷冻室冷冻，可以保存数个月。

2小时前

50

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