楼鱼怎么做好吃

陳尕花 3个月前 已收到1个回答 举报

来在对 3星

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食材:

楼鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。

制作过程:

1.将楼鱼宰好,除内脏,洗净。

2.用盐、生姜丝、花生油,浇入楼鱼肚内。

3.用葱二三条放在碟底,葱上放楼鱼。

4.再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上。

5.隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好

11小时前

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