马齿苋是什么东西

马齿苋是一种草本植物。具有相当高的食用价，而且它的药理用途也较为广泛。马齿苋的外观较为独特，不能把它称为野菜，把它做成菜肴来吃的口味也是很不错的。因此受到了人们的喜爱，在平时人们经常把马齿苋做为胃的小菜来吃，不仅开胃的效果好，而已补充营养效果也很好。

马齿菜是一种植物。马只在生长在野外。春天生长的时候，他发出的绿芽可以吃，每年到春季的时候。农民们都上山去采马止菜。这个马芷菜，吃起来特别的香。而且他还是纯绿色的食品。全国各地的人民，每到春，春天都都用这种菜。做菜包子吃。我也经常吃这种菜，特别的好。

马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

马齿苋是一种野菜，生长范围很广，我国的南方，北方都有野生。这种野菜的叶和茎都水分很充足，属于肉性野菜。马齿苋不仅新鲜吃可以凉拌，包饺子很多种吃法。如果把它晒成了干菜，等到冬天拿出来，经过浸泡，炖肉和包包子，饺子也是很好的菜品。

它还有医疗的功效能清热利尿解毒通便对于糖尿病人也是很好的食疗药物。

。马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物。叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。马齿苋性寒、味酸，具有清热解毒、凉血消肿的功效。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω-3脂肪酸含量高于其他植物。

马齿苋是一种草本植物，也是一味中药，在李时珍的《本草纲目》中就有记载，它可以解毒凉血消炎镇痛。也可以当素菜拿来食用，记得小时候经常去野外路边挑马齿苋，拿回来洗干净晒干到冬天烧肉是一道很不错的美味佳尧菜大人小孩都很喜爱，不妙你也可以试试。

马齿苋是一种特色野菜和中药材。

马苋菜是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。中国各地均有分布。

马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。

马齿苋是一种野菜，它的生命力很强，每年的七八九月份，在我老家的田间地头长满了马齿笕这种野菜，人们在马齿苋嫩时做凉菜吃，在它老时晒干冬天做馅吃，即好吃又有营养，是大多数爱吃的野菜，它营养价值很高，俱说具有降三高的作用。