炒螺怎么看熟了

嫒與殇 1个月前已收到3个回答举报

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要判断炒螺是否熟了，可以从以下几个方面来观察。

首先，螺肉的颜色会变得白嫩，不再有生肉的透明感。

其次，螺肉会变得紧实，不再有松散的口感。

另外，炒螺熟了后会散发出香气，有一种独特的海鲜味道。

最后，可以用筷子或叉子戳一下螺肉，如果能轻松刺入且没有阻力，那就表示螺肉已经熟透了。总之，炒螺熟了后，颜色、质地、香气和刺入感都会有明显的变化。

5小时前

共回答了397个问题评论

品尝味道来判断。

在煮田螺的时候，可以拿一个出来用嘴巴吸，田螺很轻松就能吸出来了，证明已经熟了，不太容易吸出来就证明还没有熟透。

煮田螺之前要把里面的沙子清洗干净，把尾巴切掉，放到锅里加入配料爆炒，盖上锅盖焖煮10分钟左右，可以试吃一下看能否吸出来。

3小时前

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共回答了409个问题评论

首先看是什么螺蛳，有种是田螺，比较大，那得煮，另一种是河里的，比较小，只有樱桃般大小，这是炒着吃，一般是观察螺蛳盖有没有掉下来，掉下来的话就熟了，再炒一两分钟就好。

用牙签叉里面的肉不用劲,很容易拉出壳来,就熟了或用嘴巴吸,很容易吸出,熟了

2、螺蛳肉一般炒几分钟就熟了的，一般是观察螺蛳盖有没有掉下来，掉下来的话就熟了，再炒一两分钟就好。

1小时前

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