一包米怎么挑

二月红 1个月前 已收到3个回答 举报
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畫地爲牢 1星

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1、选大米时，首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。

2、新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强。

3、水分高的米硬度低，蛋白质含量较低，如果是不够成熟的稻谷，腹白部分较大，含淀粉较多。

4、在购买袋装的大米时，要注意包装是否完整，生产日期、保质期等等都要注意好即可。

18小时前

29

默数忧伤 4星

共回答了496个问题 评论

把一包米放在水里面搅拌一下，让它变成白色的，再把水倒掉，反复逃几次就可以了

16小时前

33

妖精的鬼魅 2星

共回答了98个问题 评论

一头挂上差不多重量的东西，就可以挑了

13小时前

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