鱿鱼面的家常做法

姊菋宬哖 4个月前 已收到3个回答 举报
赞

文艺小公举 4星

共回答了432个问题采纳率：91.3% 评论

准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量

2、首先把青菜洗净备用。

3、鱿鱼洗净切好备用。

4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。

5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用。

6、锅加水半沸腾状态加入青菜煮。

7、煮青菜的时候调面酱，辣椒油半勺，生抽一勺，老抽一勺，盐、鸡精适量拌均即可。

8、青菜煮熟捞出备用。

9、煮青菜的水不用换继续放入面条煮，面条断生后沥干捞出，放入调面酱的盆子里拌好把面夹到青菜上。

10、最后加上前面炒好的鱿鱼臊子即可食用。

21小时前

43

爱骗子 4星

共回答了427个问题 评论

步骤 1

食材：油面筋、浸泡好的干鱿鱼头和马蹄。

步骤 2

将鱿鱼头焯烫一遍。

步骤 3

重新放入汤锅，一次性加足适量的清水，大火煮滚。

步骤 4

整锅倒入电炖锅中。

步骤 5

放入去皮洗净的马蹄。

步骤 6

盖锅盖，通电，大火，煲1.5小时。

步骤 7

油面筋焯烫一遍，去油分。

步骤 8

将煲好的鱿鱼汤倒入煮锅中。

步骤 9

放入油面筋。

步骤 10

盖锅盖，大火煮3分钟，放入适量的食盐和橄榄油。

步骤 11

放入适量的鸡粉调味，即可关火。

19小时前

1

沧桑往事 1星

共回答了194个问题 评论

食材用料 : 笋干菜 若干、鱿鱼一只、蒜瓣两三瓣、黑胡椒粉若干、生抽少许

鱿鱼汤面的做法

1、鱿鱼洗净切块~冲入烫开水烫一下~沥干

2、起油锅，热油，放入蒜瓣爆香~同时面煮起来，水开后下面条

3、油锅中加入鱿鱼炒几下，撒入少许黑胡椒粉，放入少许笋干菜，加入些许老酒去腥

4、面煮好以后沥干在碗里，煮面的水倒入炒菜的锅，加入少许生抽，

5、水滚起来以后加入面条和盐搅几下

6、关火出锅。

16小时前

21
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com