卖炸鸡怎么能避免被热油烧到

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卖炸鸡避免被热油烧到,在油炸时,使用深一点的锅子,就是高度比较高的锅子,也可以帮助阻挡一部分热油喷溅。

当油滚得太大,可以撒一点面粉到锅内,面粉会吸附食物释出的水分,热油就比较不会喷溅开来。

在油炸的过程中要注意热度不要过高,当炉火太大导致温度太高时,油也会比较容易喷溅出来。

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