过得快乐屁 3星
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“搁着”应该是东北方言，指的是“肉”的意思，白菜炖肉是一道东北家常菜，制作方法如下：
- 准备食材：五花肉、白菜、粉条、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油；
- 五花肉洗净切块，白菜洗净切段，粉条提前用温水泡软；
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香；
- 加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右；
- 加入白菜、粉条继续炖煮 10-15 分钟，最后加入适量盐调味即可。
白菜炖肉口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合冬季食用的菜肴。
16小时前
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