牛肋排空气炸锅做法

用料：排骨 700克、小葱 2-3根、姜汁 40ml、盐 5克、糖 6克、鸡精 6-8克、酱油 15克、十三香 3克、胡椒 2克、孜然粉 随意

做法步骤

1、超级简单，上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多，放心。先准备姜汁，剪些碎姜片加热水浸泡出味，待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。

2、将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁！因家人最近戒辣和蒜，所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤，比较容易糊，可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃，要吃辣的可以沾干碟。

3、把调料和排骨抓揉均匀，腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的，如果时间长就不要放太咸，尝着合适的咸度就好。

4、排骨去掉葱段后放入空气炸锅，我这个小了放了两层所烤的时间长了点，中途要翻面。

5、放入炸锅200度烤20分钟翻面，再继续烤再翻。总共烤了45分钟。如果不象这么多只需要烤25分钟即可。最后两分钟撒上孜然粉就可以了。

6、装盘，撒上芝麻即可享用！可好吃啦。

用料

澳洲谷饲牛肋条 4条

橄榄油 适量

海盐 适量

黑胡椒 适量

迷迭香 2根

柠檬 半只

做法步骤

1、准备食材

2、用厨房纸把解冻好的牛肋条表面水分吸干，倒入适量橄榄油，海盐，撒研磨黑胡椒，抹均匀，腌制30分钟

3、空气炸锅锅底铺上锡纸，设置200度预热5分钟后，腌好的牛肋条撒点柠檬汁，放入迷迭香，放进预热好的锅盘内，180度烤15分钟，中间翻面一次

4、出锅，非常香

1.牛排骨在清水中泡2个小时，洗去多余血水；排骨切块

2. 盆中倒入蒜末和姜末、2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、2勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺五香粉、适量盐和胡椒粉、1勺玉米淀粉，和排骨搅拌均匀，将牛大骨腌制30分钟

3. 将腌好的牛排骨，放在空气炸锅中，200度，10分钟后，将排骨翻面继续10分钟

4. 最后撒上葱花和白芝麻

原料：牛排一块、蒜粉适量、胡椒碎适量、洋葱粉适量、甜椒粉适量、孜然粉适量、牛至叶适量、粗盐适量、酱油适量、烟熏液适量。

做法步骤：

第1步、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。

第2步、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。

第3步、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。

第4步、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟。

第5步、翻面，同样的温度再烤4分钟，烤牛排就制作完成了。