陕西饺子为啥叫煮馍

附和难 3个月前已收到1个回答举报

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陕西饺子叫煮馍是因为渭河流域一带特殊的方言特色，是关中平原地区对面食的一种叫法，其实，煮馍和饺子的做法是大同小异，煮馍馅子包的少，而且也捏的扁，不像饺子放的馅子多，捏的相对圆一些，我小的时候，我们渭北农村把饺子叫角，上学出来后，回农村去，到现在还入乡随俗，把饺子叫角。

16小时前

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