鲜冬笋怎么做好吃

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食材

冬笋 2个，盐适量，油适量，鸡精适量，盐菜一把，辣椒，生抽适量

做法

第1步.笋子切丝，盐菜切碎，辣椒切片，

第2步.中火，倒入适量油，加入笋丝翻炒一分钟，

第3步.加入盐菜炒一分钟，

第4步.加入辣椒，盐，生抽翻炒，再倒入适量的水，煮开加味精即可。

9小时前

共回答了143个问题评论

1/10 准备主食材。

2/10 将冬笋去外皮，冲洗干净。

3/10 冬笋切片。

4/10 锅中放适量水烧开，将冬笋放入热水中焯一下，沥干水分备用。

5/10 蒜、姜、胡萝卜切片

6/10 热锅凉油放入蒜和生姜煸出香味

7/10 放入胡萝卜片和冬笋片，翻炒至表面微焦。

8/10 加入冰糖、老抽、生抽翻炒均匀，加入小半碗热水盖上锅盖，小火焖五分钟。

9/10 大火收汁

10/10 盛盘，撒上装饰物，即可食用

7小时前

26

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炖五花肉。首先把冬笋处理干净，五花肉切块，拿去煎一下，然后放入调味料炒一下，倒入砂锅，冬笋放进去，加水，炖25分钟。这样子做的冬笋即入味又下饭。

4小时前

42

共回答了339个问题评论

把冬笋切滚刀块备用。

2. 榨菜末用清水浸泡十分钟去除咸味儿备用。

3. 炒勺上火烧热，注入少许油下入冬笋块煸炒。

4. 把冬笋块煸炒至微黄时放入葱姜末爆香

1小时前

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