长风旧人 4星
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原料
腐竹50克， 食醋8克，绿豆芽100克，食盐，味精适量，葱丝10克， 色拉油5克。
做法步骤：
（1）、 腐竹水发后，洗净切成斜刀段， 绿豆芽去根洗净，分别放入盘中待用。
（2）、炒锅上火，注入 色拉油，下葱丝炒香，烹入 食醋，放入 腐竹段， 绿豆芽，食盐翻炒至熟。
（3）、将味精撒入锅内，炒几下即可。
9小时前
昔酒訁歡 2星
共回答了90个问题 评论
1.准备所需食材，最后还是忘拍胡萝卜了。
2.将豆腐皮铺平卷起来切条备用。没切之前需冲洗一下。
3.金针菇切去底部，冲洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。
4.豆芽清洗干净，焯水捞出备用。
5.黄瓜和胡萝卜切丝备用。
6.炒锅倒油加热，放入葱花爆香。
7.把豆腐皮、豆芽、金针菇放入快速翻炒均匀。
8.最后放入黄瓜和胡萝卜丝，在放入适量食盐和酱油快速翻炒均匀即可出锅。
7小时前
回答问题
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