肋骨和排骨哪个好吃

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排骨好吃。肋骨是排骨中最长的几块骨头，这几块骨头上的肉层比较薄，肉质偏瘦，适合红烧、蒸、炸；排骨是个统称，包括大排、肋排、子排、小排等，一般来说好吃还是排骨，有筋、有肉，吃起来很香，如大排(脊椎骨)适合煲汤、炖汤，小排、子排适合烧烤、红烧、清炖，做法相当的多。所以从肉质上比较而言，排骨要好吃些。

22小时前

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这要根据个人口味，有人愿意吃肋骨，有人愿意吃排骨，肋骨可以熬汤，可以和酸菜一起炖，也可以和一些干菜炖都很好吃的，而排骨可以红烧，也可以干炖排骨的

21小时前

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