旧的不粘锅怎么开锅

旧的不粘锅开锅

1、准备好一块生肥猪肉；

2、将锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

3、生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小。

5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤。

6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。

具体做法如下: 1、首次使用前将锅上所有标贴除去,将海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干。用火烘干水分,倒入适量的食油,再用布抹干油分,或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹,加热15分钟,待锅(勿洗锅)自然冷却...

锅里打圈倒点醋，用刷子刷一遍，这个过程叫做酸洗，是一种表面处理方式，不仅能洗掉表面的化学物质，还能提高材料的使用寿命。这才是正确的开锅第1步！

第二步：然后接下来才是清洗锅，加入洗洁精和清水刷个2-3遍，把锅刷干净为止。

第三步：把锅放在煤气灶上，开中火慢慢烧，一直烧到锅变颜色，然后再接着烧边缘处，一直把整个锅体都烧一遍为止。

1.第一次使用不粘锅时，先撕去锅身上的所有标签，如果有顽固的标签不好去除，可以滴几滴风油精在上面，标签就可以很轻松的去掉。

2.锅中倒入温水，再加入适量洗洁精，用海绵擦洗一番，再用清水冲洗干净，而后用干抹布或厨房用纸将锅中遗留的水分擦干。

3.在不粘锅的表面均匀涂上一层食用油。

4.将涂上食用油的不粘锅放置到火上烘烤，至油冒烟时即可关火。

5.待锅自然冷却后，将锅清洗干净即可。

新买不粘锅如何开锅

不粘锅日常使用小技巧：

1.不粘锅表面有不粘涂层，若长时间空烧，会造成涂层损坏，失去不粘功能，因此需避免空烧。

2.在做某些食材时会遇到粘锅情况，此时处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨、去污粉等清洗方式，这样做会严重损伤不粘涂层，否则会越刷越容易粘锅。遇到粘锅的情况时，趁锅子还有一定的余温，加入温热水浸泡或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可。

3.铁铲、钢铲易刮伤不粘锅具，使锅子表面的不粘涂层脱落，建议选择使用木质或耐热塑胶锅铲。

第一，锅里倒入水，将锅冲洗干净，然后打开火，将水分蒸干。

第二，用生姜在锅中擦拭涂抹，生姜中的姜汁可以形成一层保护膜，以防粘锅。

第三，倒入适量盐，开小火用铲子进行翻炒，达到去除铁锈的目的。

第四，把盐倒出去，放入一块猪油，打开小火使其融化，把猪油涂抹在锅内，没有猪油可以用五花猪肉代替。

第五，把猪油倒掉，用热水进行清洗，千万不能用凉水，此时凉水伤锅。冲洗一下，倒掉。

以上步骤重复三次，用纸巾将锅擦干。纸巾上没有油渍，就说明旧锅开好了

1、首先用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不生锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。

2、然后开大火将锅烧干到底部呈现焦黄色，然后拿起锅慢慢旋转，使锅四面均匀受热，改成小火加热。

3、然后把切好的猪肉沿锅内滑动，让肥肉的油脂充分去包裹锅面，关掉火之后冷却后，把锅洗干净，内刷一层油，静置一晚上就可以了。

旧不粘锅1个，钢丝球1个，食用油250ml炭火炉子1个

做法：旧不粘锅放到水盆中用钢丝球把里面涂层刷掉，用厨房纸擦干，用勺子舀入50ml食用油（分5次分别倒入），将锅放到炭火炉子文火，进行润滑锅，最后用鸡蛋试一下不粘锅，即开锅成功