油菜花有几种

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中国种植的油菜花可分为3种。白菜型、芥菜型、甘蓝型。

（一）白菜型油菜花。

白菜型油菜花，是原产于中国西北地区的大白菜演化来的，包括原中国的芸薹和油白菜。别称：小白菜、矮油菜、甜油菜。

植株矮小，分枝较小，茎杆纤细，有薄而光滑的椭圆形叶片。

春性品种幼苗直立，冬性品种株型匍匐。

白菜型油菜花，主要集中于长江流域和西北高原各地。

（二）芥菜型油菜花。

芥菜型油菜，也叫高油菜、辣油菜。是十字花科芸薹属芥菜的油用变种。多个发源地，中国是发源地之一。

植株高大，分枝多，继承了芥菜张牙舞爪的气势；籽粒细小，多为黄金色或暗红色，含油量高；叶片有明显的长柄，而且皱缩长满刺毛和淡淡的蜡粉。

花少而稀，花瓣窄且相互分开；种子有明显的辣味，磨成末是黄芥末。

芥菜型油菜花主要集中于西北和西南地区。

（三）甘蓝型油菜花。

甘蓝油菜株体较大，生长期较长，苗期株型因品种而异。冬性强的欧洲品种，株型匍匐性强，越冬时生长点下陷，能耐低温。

11小时前

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油菜可分为三类，分别是：白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘蓝型油菜。油菜属十字花科、芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培。

9小时前

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