炒花甲的家常做法不放蚝油

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用料

酱油 2勺

盐 5克

生抽 2勺

水淀粉 10克

韭菜 20克

蒜苗 1根

蒜 10瓣

做法步骤

步骤 1

放一勺盐,吐沙子

步骤 2

焯水2分钟,不要时间长

步骤 3

蒜苗蒜末爆香,迅速放入花甲,翻炒,加盐,生抽,酱油,几滴白酒,加入一勺糖提鲜,加入韭菜,洒入鸡精,快速翻炒,最后,用水淀粉勾芡翻炒均匀出锅

1小时前

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