起珠华沙抹 3星
共回答了333个问题采纳率：98.2% 评论
主料2人份
牛奶150克
糖粉50克
玉米油20克
澄粉20克
糯米粉45克
粘米粉35克
红豆沙200克
辅料
熟糯米粉适量
步骤1
取一些糯米粉用不粘锅炒熟，炒至略微发黄即可
步骤2
将糯米粉、粘米粉与澄粉混合均匀
步骤3
将油与牛奶倒入碗中，加入糖粉
步骤4
搅拌均匀
步骤5
将混合好的粉料倒入碗中
步骤6
搅拌至无颗粒状，静置30分钟
步骤7
入蒸锅，大火蒸20分钟
步骤8
将蒸熟的面糊，搅拌至光滑发亮，放至稍凉，就是冰皮了
步骤9
红豆沙馅搓成20克/个的小球
步骤10
将冰皮分成30克/个的小球
步骤11
在手上拍点熟糯米粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁
步骤12
放上一个豆沙球，用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推
步骤13
直到把豆沙全部包裹住，收口
步骤14
将包好的冰皮月饼球，在熟糯米粉中滚一圈
步骤15
然后把冰皮月饼球团放进模具，按压成型即可
19小时前
猜你喜欢的问题
5个月前3个回答
5个月前2个回答
5个月前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
热门问题推荐
3年前5个回答
1个月前4个回答
1个月前3个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前5个回答
3个月前1个回答
4个月前2个回答
