玉米怎么煮不会干瘪

以下是保持玉米口感的煮法建议：1. 先将玉米放入滚水中煮5分钟，使其表层受热后能够稍微扩张。
2. 把玉米捞出来，待水分蒸发干净后，放入锅中加以煮熟，这样煮出来的玉米会比较爽脆。
同时，也可以尝试使用蒸玉米的方式来烹饪，因为蒸煮相对煮沸来说更容易避免玉米的萎缩。

准备一个高压锅里面放入蒸架，加入少许的水把玉米放在蒸架上面，蒸15分钟就可以了，这个时候煮的那个玉米是非常的甜口，而且软糯汁水多的

、买回的玉米，剥去玉米外面的叶子，注意一定要保留1~2层嫩叶，剪去顶上的玉米须。

煮玉米

2、锅内加水，玉米棒冷水下锅即可，水量以刚好淹没玉米为准。有人说煮玉米冷水下锅还是开水下锅，这个其实不重要，冷水也行，开水也可以，然后加少量盐，注意盐不能加多了，一点点就可以了。

3、大火烧开后，转小火煮15分钟后就差不多了，关火捞出玉米。

4、最后一步也是关键，捞出的玉米剥掉叶子后马上就吃没关系，如果需要等几个小时后再吃，就一定要先把玉米放在冰水里泡2分钟后捞出放凉。否则，玉米会干瘪塌陷不好看，口看也会变差。

把玉米直接放在水中煮，就不会干瘪了。因为把玉米放在水中，玉米直接吸收了水分就不会变得干瘪了，但玉米的香味会淡很多。

首先需要准备好新鲜的玉米，并将其剥掉外层的叶子和丝。然后将玉米放入锅中，加入足够的水，水面要稍微高于玉米。

接着，开火将水煮沸后，调小火继续煮，煮20-30分钟左右，具体时间视玉米的大小和硬度而定。

在煮的过程中可以加一些盐或糖，以增加玉米的味道。同时，也可以在煮玉米的同时加入一些其他的食材，如土豆、胡萝卜等，让口感更加丰富。

最后，将煮熟的玉米捞出，并用纸巾轻轻擦干水分，即可享受美味的玉米了。

答:煮玉米也是技术活，把水没过玉米，煮出来的玉米不会干瘪。

煮玉米要凉水下锅，水要多一些，保证煮熟时，水还是没过玉米，这样煮出来的玉米不会干瘪。

平时在购买生玉米的时候，尽量不要买玉米粒太软的，这种玉米煮出来可能就会变瘪。同时我们煮完玉米之后，可以把它放入冰水中泡一会，这样它经过长时间放置也不会变瘪。

一、买回玉米后先剥掉外皮，在剥外皮的时候要注意留下最里面的一层，千万不要全部剥掉。这样可以保护玉米粒。

二、准备足够的水放入锅中，把准备好的玉米也放入锅中，加入少量的食盐，用勺子稍微搅拌一下。调至大火煮至大约20分钟左右，这样就能够闻到玉米的香气了。