肯德基虾的做法

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情花美翻 2星

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原料：大青虾750克、精盐2克，料酒25克，葱、姜汁30克、花椒盐5克

制作方法

1.将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后，以牙签每4只串为一排，制成虾排；

2. 将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可 。

3小时前

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纟合妳嶶笑 3星

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1、主料：大明虾9个

2、辅料：鸡蛋1个 淀粉2勺，面包糠3勺 料酒1勺，盐适量

3、大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。

4、1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。

5、腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

6、入油锅炸至金黄。

1小时前

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訃昰這様 3星

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1.⼤虾解冻，去掉头部。⽤剪⼑沿脊背剪开。取出虾线，去掉虾壳，保留最后⼀节虾壳。

2.⽇式照烧酱，准备好。将虾搅拌均匀，腌半⼩时左右。或者更久。

3.鸡蛋打⼊碗内，加⼊少许盐，搅拌均匀。将⾯粉慢慢加⼊鸡蛋液中，边倒边⽤筷⼦搅拌。将其揉成⾯团。⽤保鲜膜或者袋⼦装起来，饧半⼩时。

4.将⾯团⽤双⼿向四个⽅向揪拉，使其成为长⽅形。⽤擀⾯杖将其擀成薄薄的⾯⽚。

5.在⾯⽚上⾯抹粉，叠起来，⽤⼑⼦慢慢切成细条。

6.出条。

7.取⼀根⾯条，将其缠绕在虾的周⾝，边缠绕边拉扯，使其成为极细的⾯条丝。

8.锅⼦放油，烧热，⼩⽕，将虾慢慢放⼊。中⼩⽕，将虾炸⾄⾦黄⾊即可出锅。

22小时前

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