宁夏的羊肉炒粉条的做法

独行莽荒 3个月前已收到2个回答举报

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食材清单：羊肉、粉条、姜、盐、青椒一个、葱两根

烹饪步骤：

步骤1，粉条煮一下。捞出来备用。

步骤2，葱，姜切好。羊肉切成片。青椒切成丝。羊肉里面加点酱油，加点淀粉，用手抓一抓，抓均匀。

步骤3，锅中加色拉油，葱、姜呛出香味，放入羊肉，炒。

步骤4，加点料酒，羊肉炒到变色。

步骤5，加入粉条，青椒一起炒，再加点酱油，盐，翻炒。

步骤6，最后加入些孜然，炒均匀就可以了。

12小时前

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羊肉炒粉条是宁夏人常吃的一道菜，做法很简单

首先我们准备适量鲜羊肉、土豆粉条少许，油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、孜然适量、酱油适量、胡椒粉适量。料酒、少许葱、老抽、盐腌肉，腌制20分钟。

起锅烧油，热油下入肉炒白。加入葱姜炒。加入粉条炒，溜少许水。加少许酱油。加少许胡椒粉。加盐炒，加少许孜然粉炒匀出锅即可。

11小时前

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