绵羊肉怎么炒

抽掉相恋烟 1个月前 已收到4个回答 举报
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管好你的嘴 3星

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1、食材：羊排1000克、八角2个、生姜1块、食盐4克、大葱1段、白醋3克、辣椒油适量、生抽8克。

2、准备好原材料。

3、将羊肋排放入锅里焯水。

4、生姜切成片、大葱切成段。

5、生姜切成片、大葱切成段。

6、加入焯过水的羊肋排、生姜、大葱、八角，小火煮。

7、煮两个小时，中途要将汤里出现的浮沫打掉。

8、自制麻辣红油、生抽、白醋，调成汁。

9、煮好的羊肉撕成小块，均匀撒上少许盐。

10、上桌了，蘸着调料汁很美味。食材：羊排1000克、八角2个、生姜1块、食盐4克、大葱1段、白醋3克、辣椒油适量、生抽8克。

11、准备好原材料。

12、将羊肋排放入锅里焯水。

13、生姜切成片、大葱切成段。

14、生姜切成片、大葱切成段。

15、加入焯过水的羊肋排、生姜、大葱、八角，小火煮。

16、煮两个小时，中途要将汤里出现的浮沫打掉。

17、自制麻辣红油、生抽、白醋，调成汁。

18、煮好的羊肉撕成小块，均匀撒上少许盐。

19、上桌了，蘸着调料汁很美味。

21小时前

49

兔霸王 1星

共回答了138个问题 评论

1、材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

2、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

3、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

4、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

5、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

6、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

7、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

8、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

9、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

19小时前

41

以后能怎样 2星

共回答了25个问题 评论

和洋葱青红椒一起爆炒加孜然粉少许辣椒

16小时前

7

钱在天涯 3星

共回答了364个问题 评论

绵羊肉的炒法，热锅熟油，放入葱花，切好的羊肉片放入锅中炒，待羊肉三成熟后放酱油，放花椒面，继续翻炒，加盐，五成熟后放入孜然粉或孜然粒翻炒，出锅前放入香菜段翻炒下出锅

12小时前

50
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