咖喱鱼丸商用做法

毅蕾丝 4个月前 已收到3个回答 举报
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愛淚灑 4星

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用料：鱼丸240克，洋葱1个，青椒2个，红尖椒2个，色拉油10毫升，椰浆 1罐 。

做法：

1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水，放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。

17小时前

23

静了光阴 3星

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食材用料：

鱼丸125克，胡萝卜1根，香叶2片，咖喱块1.5块，食用油适量

做法：

1、用料：鱼丸125克，胡萝卜1根，咖喱块1.5块，香叶2片

2、胡萝卜洗净切滚刀块，备用。

3、锅中倒少许油，烧热，

4、放入胡萝卜，翻炒2分钟，

5、加水，

6、放入香叶，煮至沸腾。

7、倒入鱼丸，

8、继续煮至鱼丸长大浮起。

9、捞出香叶，

10、放入咖喱块，

11、煮至咖喱块融化，搅拌均匀，转小火。

12、煮至汤汁浓稠，熄火。

13、出锅装盘，

15小时前

22

唯独一颗心 1星

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鱼丸200克

土豆2个

洋葱1个

红萝卜1根

黄彩椒1个

辅料

咖喱适量

油适量

盐适量

1. 准备好原材料；

2. 烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；

3. 洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；

4. 当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；

5. 加入土豆块和红萝卜块；

6. 加盖煮上二十分钟；

7. 再加入鱼丸继续煮上五分钟；

8. 加入黄彩椒煮开；

9. 加入盐调味即可；

10. 盛入盘中。

12小时前

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