红糖煎饼万能面配方比例

呼吸巳停止 1个月前已收到2个回答举报

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食材：普通面粉150克，开水145克，红糖1大勺，白糖1大勺，植物油适量

做法：

1、先调馅料：红糖1大勺，白糖1大勺，半勺面粉，搅拌均匀备用。

2、取一个大碗，加入150克面粉，少量多次的加入开水，用筷子搅拌成絮状，没有干面粉。

3、烫熟的面团降至常温后，加干面粉揉成面团。

4、将面团分成大小均匀的小剂子，撒点干面粉，擀成圆形。

5、再加入一勺调好的红糖馅。

6、像包包子一样，捏紧收口，压成饼状。

7、锅中放油，小火加热，油热后，加入红糖饼，慢慢煎至两面金黄色即可。

做好啦，装碟开吃吧，就算冷了也很好吃哟，赶紧试试吧！这饼我家三天两头做一回，又香又糯，甜味悠长，老人孩子都爱吃

8小时前

共回答了290个问题评论

准备需要的配料: 白面粉500g, 鸡蛋1个，酵母粉1g, 泡打粉1g, 红糖适量

先将白面粉，鸡蛋，酵母粉和泡打粉混合，加入适量的水。然后反复揉面，直至揉成光滑的面团。然后盖保鲜膜，发至两倍大。

将发好的面团包上糖馅，擀成一个个小饼。然后平底锅烙熟

6小时前

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