贵州酸汤排骨正宗做法

再见狠幸福 4个月前 已收到1个回答 举报

痛不想再忍 3星

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1.准备食材。

2.玉米切段,胡萝卜、西红柿切块备用。

3.排骨洗净切段,入锅煎到表面微黄,加入料酒烹煮去腥。

4.待酒精挥发后,加水,大火煮沸撇去浮沫。

5.加入玉米、西红柿、胡萝卜一起炖煮至排骨可轻松脱骨。(省时间的话也可以放进高压锅煮)6.倒入红酸汤一起炖煮,同时下青椒,汤汁略微浓稠后即可关火。青椒和红酸汤用油炒一下更能激发出香味,菜菜不想换锅,就偷了下懒。7.最后撒点葱花和木姜子油就可以出锅啦!

11小时前

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