青豆正宗做法

散散落 3个月前 已收到4个回答 举报
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三分微凉 4星

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材料：河虾375克。

辅料：青豆75克，鸡蛋清40克。

调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30

克，芡粉5克，香油1克。

做法

1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

14小时前

22

浸斜晖 3星

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主料：青豆 200克；

调料：食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；

1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；

2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；

3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用；

4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

5.美味又好吃的新鲜青豆的做法完成开吃了。

12小时前

11

碎花帆布 2星

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材料：烟熏豆干3块、青黄豆250g

配料：油少许、红椒5块、盐适量、生抽1勺、

做法：

1、将青黄豆洗净，豆干切成小丁，红椒剁碎；

2、锅内倒入少许油，倒入青黄豆和红椒，炒至青黄豆的颜色转深了一点，再倒入豆干碎；

3、炒两分钟后，放入盐、生抽、白糖，再超入味即可出锅。

9小时前

37

二氧化碳 1星

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用料

青豆300克，肉100克，蒜2瓣，生抽3勺，辣椒1个

做法步骤

步骤 1

青豆洗干净（买的毛豆，要自己剥好）

步骤 2

猪肉切丁，加一勺蚝油、一勺酱油、一勺油腌制一会

步骤 3

沸水把毛豆粒煮至断生，大概中火八分钟

步骤 4

腌好的肉丁，油锅里炒熟

步骤 5

倒入煮好的青豆，加一勺酱油

步骤 6

加少量的辣椒，翻炒均匀就OK啦

步骤 7

5小时前

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