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糖三角的做法步骤
1
将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
2
此时，可将面团排气，再盖保鲜膜，待面团再次膨胀后再开始制作。（这样蒸的面食更好）
3
将红糖和面粉放在碗中。
4
混合均匀。
5
过筛备用。
6
将发好的面团分成等份的小剂子，按压成小面饼。
7
用擀面杖擀开后。
8
放入内馅。
9
双手将面团捏成一个三角型。
10
将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约10分钟即可。
13小时前
回答问题
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