家常韭菜饺子怎么做

當皒喁見 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

花天哼哈 2星

共回答了262个问题采纳率：99.3% 评论

准备小麦面粉。姜，少许香葱，鸡蛋等。

买回来的韭菜一根根洗干净，凉干，放入面板上用刀t切碎。

鸡蛋取蛋黄蛋清放入碗中，盐少许挍拌，倒入热锅中为固体状。

小麦面粉加入清水和好后备用。

把锅烧热，放入姜米，香葱，闻到香味放入韭菜和炒好了固体鸡蛋，翻炒几下至韭菜八成熟放入食盐拌两下。

把和的面团放入面板上做成小圆团后擀成面皮，把炒好的韭菜放入面皮上，面皮对折压紧。饺子做好了。

21小时前

49

心在风里醉 3星

共回答了34个问题 评论

食材用料:饺子粉 适量、韭菜 300克、猪肉馅 150克、姜末 适量、白胡椒粉 一筷子头、料酒 适量、老抽 一汤匙、盐 适量、五香粉 适量

1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

3.肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲

4.韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中

5.加入油

6.加盐和五香粉，搅拌均匀

7.饺子馅拌好了

8.将面团放面案上揉光滑

9.切成等量的剂子

10.擀皮，取适量饺子馅放入

11.将周边捏紧

12.放两手食指上，一起用劲往里窝，饺子包好了

13.依次摆放

14.锅中水烧开，将饺子放入（盖盖煮馅，三分钟；开盖煮皮，两分钟）即可

分享

19小时前

15
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com