咸猪脚怎么做不咸

守護脩 3个月前已收到2个回答举报

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我太偏执 3星

共回答了320个问题采纳率：98.3% 评论

要想做出不咸的咸猪脚，首先需要将猪脚浸泡在冷水中至少2小时，期间可以多次更换水以去除多余的盐分。

然后将猪脚放入煮沸的水中焯水，这一步可以进一步减少盐分。

接着，将焯水后的猪脚放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，用小火慢炖2-3个小时直至猪脚呈现出软糯的口感。

最后，根据个人口味加入适量酱油和糖调味即可。这样做出的咸猪脚既不会过咸，又能保持鲜美可口。

21小时前

梦里有她 4星

共回答了486个问题评论

准备吃前头晚上用水泡上，最好是切好后在用水泡那样就不怎么咸了，炖是可以配点粉条和萝卜之类的

19小时前

26

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