宣威火腿正宗做法

追心人 1个月前 已收到2个回答 举报

渐渐明白了 2星

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主料:宣威火腿

辅料:干辣椒5个、青椒8根、姜蒜适量

1· 火腿切片,分肥瘦各半和全瘦。青椒,辣椒壳切段,姜蒜切小丁。

2· 先下姜蒜、整小米辣爆香,然后放入肥瘦型的火腿炸至变色,盛出

3· 再倒入全瘦的火腿肉小火油炸,炸至全变色后盛出。

4· 剩下的底油先放入辣椒壳炸香后,倒入青椒

5· 炸至起皮。

6· 然后倒入盛出的所有火腿肉,翻炒均匀后既可出锅

7· 一道色香味俱全的宣威火腿肉就可以下酒了

21小时前

21

宁默心 2星

共回答了8个问题 评论

原料:宣威火腿、青椒、洋葱、油、胡椒粉、酱油。

做法步骤:

第1步、所需食材准备就绪。

第2步、宣威火腿切薄片。

第3步、洋葱切丝装盘。

第4步、青椒切细丝装盘。

第5步、火腿片焯水去除咸味。

第6步、锅中入油烧热倒入火腿片煸炒。

第7步、放入洋葱翻炒。

第8步、放入青椒炒匀。

第9步、加入胡椒粉调味。

第10步、翻炒均匀就可以出锅啦。

19小时前

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