阿胶蒸好还是熬好

拽拽小少 3年前已收到3个回答举报

共回答了358个问题采纳率：94.9% 评论

当然是蒸阿胶糕好，煮阿胶糕一般吧。蒸阿胶糕的话，可以把阿胶糕里面的营养成分蒸出来，对身体健康非常有益，吃起来口感也好。

21小时前

共回答了299个问题评论

要的话最好是嗷，因为阿胶是属于补品，如果真的话，它容易让营养流失熬的话，它可以慢慢的把里面的胶质把营养，把里面所需要的养分把他慢慢的熬出来，而且的话，营养也不容易，流失不到一定的时候，他肯定是营养出不来的，所以最好还是熬好营养，不容易流失

19小时前

45

共回答了28个问题评论

阿胶隔水蒸会更好，隔水蒸的方法比较简单，而且能控制好火候，不易烧焦。通常情况下，食用阿胶之前是放置于黄酒中浸泡，能够使其软化，而且浸泡过黄酒的阿胶，能够消除大部分异味，其中还能包含有黄酒的醇香，同时还具有一定的防腐功能。

阿胶是一种中药材，是驴身上的皮，经过漂洗、浸泡，之后去除皮毛，熬制而成的胶块，具有一定的药用价值，一般是储存在干燥的密闭容器中，放置于阴凉干燥处或者冰箱冷藏柜

16小时前

27

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐