台女模特 2星
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马哈鱼的两种做发:
1:香煎马哈鱼
马哈鱼取中段,将鱼肉顺鱼骨片下来,拿镊子拔出肉里的鱼刺洗净备用。取煎锅里面放入黄油化开,放入鱼块中小火煎,三分钟后翻面。等鱼煎至金黄撒上粗粒盐、黑胡椒粉、碎香芹盛盘即可。
2、马哈鱼刺身
按上面方法处理干净马哈鱼,然后改刀切成一寸长半寸宽稍厚点的鱼片,装盘后放入冰箱冷冻室约30分钟。取小料碗加入特级生抽、芥末搅拌均匀。取出冷冻30分钟的鱼片即可食用。
1小时前
回答问题
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