我们晒月亮 4星
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食材：粉皮300克、大蒜适量、鸡蛋3个、豆瓣酱20克、十三香2克、鸡精适量、花生油50ml。
做法步骤
1.鸡蛋三只，打碎搅拌均匀，可以在里面稍微加一点盐调味；
2.放在锅里煎成蛋饼，两面煎好后出锅待用；
3.锅里放油，下入豆瓣酱炸香，然后放入蒜粒爆香，粉皮放入后，再加入香醋；
4.粉皮炒好后装盘，然后把煎好的蛋饼盖在焖好的粉皮上，可以上桌了
16小时前
温情歌颂 2星
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用料
蒜
15粒
土鸡蛋
2个
圆粉皮
2张
蒜苗
6棵
郫县豆瓣酱
1勺
香醋
植物油
盐
做法
1/8 蒜苗和蒜粒切碎，圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软。
2/8 鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼盛入盘子中备用。
3/8 平底锅放油，先爆香豆瓣酱，再放入蒜末爆香。
4/8 放粉皮炒匀，加一点香醋和少半碗水炒至锅中没有一点水份。
5/8 放入蒜苗炒至断生。
6/8 炒好的粉皮放在蛋皮的上面。
7/8 另取一个大盘把粉皮和蛋皮倒扣过来，用筷子把蛋皮的边塞进去。
8/8 用厨房剪刀从中间剪两道长口，圆圈摆黄瓜片装饰即可。
14小时前
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