鸵鸟蛋怎么吃好吃

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制作方法：

1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

2、炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。

3、吃时切成三角状即可。

鸵鸟蛋比人的拳头大两三倍，蛋壳厚约五毫米，适于腌制。洋葱、蘑菇、火腿肉等八种配料选择，可以根据个人的喜好选择配料，用煎熟的鸵鸟蛋皮卷起来吃。

鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22、54钙质80毫克，铁质4、03毫克。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样，烹蛋法可以层出不穷。

3小时前

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将鸵鸟蛋放在瓦罐中，选取鸵鸟蛋顶部位置，用锯子锯，拿出刀子，将鸵鸟蛋打开，将鸵鸟蛋倒在盆子中，添加炸香蕉片、蒜叶，搅拌均匀，在蛋壳中添加煮好的牛肉，将搅拌好的鸵鸟蛋液倒在蛋壳中，放在锅中蒸熟，15分钟后将锅盖打开。

1小时前

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食材：

鸵鸟蛋 1 、大葱 2根、盐 1勺

烹饪方法：

鸵鸟点顶部戳一个小洞，伸进去一根筷子搅拌，把蛋黄搅散。

倒出来一大碗，没有鸡蛋粘稠。炒的时候开大火，分多次放入锅内，否则根本熟不透。先炒一些，炒好了再加入蛋液。要把蛋液的水分炒干。炒好后先盛出来待用。

大葱切滚刀，锅里面加油小火炒葱。炒出香味再倒入鸵鸟蛋一起翻炒，加盐。也可以加一点酱油和醋。

炒出来比鸡蛋更白，更软。味道还不错

22小时前

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