养锅不粘锅的秘密

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1、新买来的铁锅需要用热水和抹布清洗干净，将铁锅中的灰尘等清洗干净。

2、用铁锅装清水并倒入适量的白醋其煮开，煮开后静置五分钟左右再将其倒掉并把铁锅擦拭干净，这样可以起到杀菌消毒的效果

3、我们将铁锅放在炉灶中开小火将其空烧，等到铁锅由蓝色变回原色之后再关火。在烧锅时要先从铁锅四周开始烧，最后烧铁锅中间部位。铁锅空烧好之后，我们在用清水清洗一遍

4、大家将铁锅放在炉灶上加热，用肥肉涂抹铁锅内壁，肥肉变糊之后我们将火关掉，再用清水将其冲洗干净。大家按照上述的方法将肥肉擦拭铁锅内壁三到四遍。最后再用食用油进行润锅。这样铁锅内壁会形成油层，再用铁锅烹饪食物时就不会粘锅了

17小时前

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