干豆角是用什么制作的

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干豆角是用夏季收获的芸豆和豇豆制作的，而且制做方法很简便首先把豆角清洗干净经过高温煮熟后晾晒或者烘干即可，干豆角是人们所喜爱的一种蔬菜，之所以受喜爱是因为豆角晾干后很好储存，可以吃上一冬天，冬天用来做各种美食，炖猪肉粉条，炖鱼，炖鸡鸭等。

7小时前

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干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色、易碎。制作方法1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。

2、放入开水锅里煮3至4分钟。

3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。

4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。

5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。

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5小时前

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是用新鲜的豆角晒干制作而成的。

2小时前

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是豇豆也叫长豆角。也可以用煸豆，云豆，四季豆等制作

22小时前

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