小苏打洗菜最佳时间浸泡几分钟

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15分钟左右。

用小苏打水洗菜的时候，要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右，浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和，减少危害。

用小苏打水洗菜挺好的。

现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的，用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。

5小时前

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最佳浸泡时间是20分钟！

一般来讲，蔬菜的农残不合格率很低，没必要担心农药残留问题。但如果实在不放心的话，不妨用这种办法：蔬菜冲洗后，加少量小苏打浸泡20 分钟。这是因为有机磷类农药使用最广泛，其呈酸性，加小苏打可起到酸碱中和的减毒作用。而且一定要先洗后切，避免表皮的农药顺着切口断面进入内部。

3小时前

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