怎么炒蛋

我来回答，炒蛋是做菜中最简单的，首先将鸡蛋打入碗中将蛋打散，放入少许盐，喜欢吃味精的也可以放少许，锅加热，放油油要多放些，因鸡蛋喜油，油热将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒 炒熟出锅即可

炒蛋是一道简单易学的家常菜，以下是一个简单的炒鸡蛋的做法：所需材料：

- 鸡蛋2-3个

- 油适量

- 盐适量

- 葱花或其他调料（可选）

步骤：

1. 先将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，加入适量的盐搅拌均匀。

2. 在平底锅中加热适量油，待油温升高后，倒入蛋液，然后用铲子不断地搅拌。

3. 炒到蛋熟透后，洒上一些葱花或其他调料（根据个人口味选择），再用铲子搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 在炒蛋时要不断地搅拌，以免糊锅或炒焦。

2. 加盐的量要适量，避免过咸。

3. 放调料的时候要轻轻撒上，避免影响口感。

炒鸡蛋是一道简单易做的美味佳肴，希望你会喜欢它。

做法如下：

1. 先把鸡蛋清洗干净，打入大碗中，加入适量的盐，用打蛋器或者筷子搅匀。

2. 起锅烧油，用中火，油温七成热时倒入鸡蛋液，轻轻转动炒勺，均匀地摊开蛋液，待底部定型后翻个面，反复翻炒一会儿，两面金黄即可出锅。

备注：鸡蛋炒老一点儿更香。

炒蛋首先要按个人的口味来做，油、盐、葱、椒等配料按习惯依次加放。本人喜欢吃的有两种：第一种剁椒炒蛋，第二种是青椒炒蛋。

答：炒蛋做法如下：

找一个小玻璃盆，加入葱丝，盐，用温水化开，然后打入四五个鸡蛋，搅拌均匀，起锅烧油，待油至七分热，倒入蛋液，顺着一个方向，待蛋液蓬起，慢慢翻动，把未定型的蛋液继续翻到温度高的地方，直至全部定型即可，出锅装盘！

炒蛋的方法很简单。 首先，将蛋打入碗中，然后用筷子将它划散之后起锅热油将鸡蛋液倒入锅中。用锅铲不断翻炒至鸡蛋全熟变黄有香气之后即可起锅装盘。

把五个鸡蛋打在一个碗里边，搅拌均匀。然后把姜切成碎末，把葱切成碎末，放在另一个碗里面。倒入少许生抽，两勺米醋，放一小勺清水，把葱末和姜末搅拌均匀备用。

然后把锅烧热，倒入少许油，油热之后放入鸡蛋炒散，把鸡蛋炒至八成熟的时候，把调好的汁料倒在里边，在煮一分钟即可，这种炒蛋能吃出螃蟹的味道。

【具体做法】：

1、鸡蛋打散、蒜苗、香葱切好。

2、锅里烧热油，倒入蛋液多炒一会儿，炒至焦黄色，闻到香味。

3、将鸡蛋拔至一旁，放入葱花蒜苗一起炒香。

4、与鸡蛋一起翻炒均匀，加盐，点少许清水烹入，一起翻炒好即可。