春花糍粑的正宗做法

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1· 把采摘来的春花洗干净

2· 把春花放到大锅里煮烂

3· 把腊肉去皮切碎，越碎越好

4· 腊肉里加两勺白糖（根据腊肉的多少、还有自己的口感来加糖）

5· 在锅里加水煮春花

6· 要煮烂

7· 准备一个干净的大簸箕，将小米和糯米磨成的粉导入簸箕

8· 再将从锅里捞出来的春花导入米粉里

9· 将春花和面混合在一起用力和面

10· 和好面后，弄一小段将起揉成面团，像包饺子一样将腊肉陷包进去（可以根据自己的口味选择陷一定要压紧，要不然蒸的时候腊肉的油就会流出来哦

11· 发挥自己的想象力包成奇形怪状的糍粑（

12· 放到锅里蒸半个小时即可出笼

13· 美味的糍粑出炉啦

14· 可以和家人好朋友一起分享美

16小时前

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糯米洗净，用清水浸泡10小时以上花生仁（炒）白芝麻

步骤2

糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟

步骤3

趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒就行了

步骤4

花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可

14小时前

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