咏薳纷缡 5星
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1、将牛肚撕去多余油脂装盆，加入1勺食盐和白醋揉搓洗净，再加入2大勺面粉再次搓匀，洗净备用；
2、将牛肚改刀切成小段，葱姜蒜切末，辣椒去蒂切丝；
3、起锅热油，下姜蒜爆香，然后下入牛肚快速炒匀，再下入切好的辣椒炒匀，调入适量食盐，少许老抽，一大勺生抽沿锅边淋入快速炒匀；
4、加入一锅勺清水，焖盖3分钟入味，关火加一把葱花增香炒匀出锅即可上桌。
16小时前
回答问题
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