肉串选什么部位的肉

鳥貝罖 3个月前已收到4个回答举报

共回答了447个问题采纳率：97.2% 评论

1 建议选择瘦肉部位的肉串，如猪肉里脊、牛肉里脊等。
2 因为瘦肉部位的肉质较好，口感也更加细嫩，而且脂肪含量相对较低，更加健康。
3 当然，个人口味不同，也可以根据自己的喜好选择其他部位的肉，选择适宜的调料和烤制方式，制作出美味可口的肉串。

16小时前

共回答了196个问题评论

1 宜选肥瘦相间的猪肉或牛肉
2 因为肥肉可以增加肉串的口感和鲜嫩度，瘦肉则可以提高肉串的质感和口感，两者搭配可以达到最佳口感。
3 当然，也可以根据个人口味和喜好选择其他部位的肉，比如鸡肉、羊肉等。

14小时前

22

共回答了232个问题评论

肉串选五花部位的肉

五花肉是最适合做成烤肉串的食材。因为五花肉的肉质细腻，烤出来之后又脆又香，再撒上调料，味道非常美好

11小时前

50

共回答了254个问题评论

1、首推里肌肉，里肌肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。

2、梅花肉，梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。

7小时前

20

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐