橘子酒 2星
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食材
主料
韭菜300克
鸡蛋4个
面粉450克
辅料
油适量
盐适量
虾皮适量
鸡精适量
步骤
1.分别用开水、凉水和面各二分之一待用。
2.韭菜洗净待用
3.鸡蛋备用
4.制作韭菜馅：韭菜洗净切碎备用；鸡蛋煎好备用；虾皮洗净控干待用。先用色拉油将韭菜拌匀，避免上锅烙时出水。再与煎好的鸡蛋及虾皮拌在一起，最后放适量的十三香和盐。喜欢更鲜一点可以适量放点鸡精。
5.拌好的韭菜鸡蛋馅
6.包成饺子或者馅饼
7.锅内放少量油，慢火烙置4分钟。
8.喜欢吃脆皮的就稍大一点火，外焦里嫩，好吃
14小时前
回答问题
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