米蒸藕的做法

花开谢莫离 1个月前 已收到2个回答 举报
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猥瑣小男孩 4星

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1、食材:大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。 

2.大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。 

3.将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。 

4.将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、大枣、继续煮！

16小时前

9

小痞子 1星

共回答了109个问题 评论

主料：莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些许)

调料：蜜糖(2汤匙)

烹制工艺

1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后，削去表皮。

2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。

3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。

4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。

14小时前

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