乆动物而已 2星
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准备食材
茄子2个，肉末适量，蚝油一勺，盐适量，生抽1-2勺，料酒1-2勺，玉米淀粉适量，葱姜蒜末适量，孜然粉适量勺
制作步骤
1.茄子洗净切片备用。
2.肉洗净放入绞肉机＋葱姜蒜打成肉沫，加入生抽、耗油、盐、鸡精、鸡蛋、料酒搅拌均匀。
3.肉沫夹到茄子里，裹上面糊放油锅里炸至两面金黄捞出。
4.锅里放少许油，下洋葱炒出香味，放入炸好的茄子，撒上孜然粉，撒点葱花就可以出锅啦！
13小时前
回答问题
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