洋葱炒土豆片的做法是怎样的

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主料：洋葱(白皮)150克，土豆(黄皮)500克，

辅料：芹菜35克，香菜5克，

调料：植物油100克盐3克胡椒粉1克

烹饪步骤：

1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；

4.把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6.使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7.然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中即可，

8小时前

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主料：洋葱1个、土豆1个

配料：辣椒适量、葱适量

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、酱油适量、味精适量

做法：

1. 土豆去皮切片。

2. 将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

3. 葱和辣椒切小段。

4. 锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。

5. 最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

材料：

红洋葱1个，土豆1个，盐1/2茶匙

做法：

1、土豆削皮切片，用清水浸泡i30分钟。

2、把洋葱的表皮剥掉，洗净切成小块。

3、锅里放入大约20ml花生油烧热，倒入土豆片炒至变软。

4、放入洋葱混合，大火翻炒约3分钟。

5、加盐调味即可。

6小时前

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做法将土豆去皮，切成0.5cm左右的片，冷水下锅，烧水，水开后转小火煮5分钟，捞出备用鸡蛋加盐，打匀；

洋葱切细丝，蒜切细丝锅内起油，中火炒洋葱丝和蒜丝5分钟，直至洋葱变软加入煮好的土豆片

3小时前

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