兰州西关里有卖馕的吗

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飘飘虫 4星

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有。

“馕”,波斯语音译,意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食。流行于新疆等地。馕外皮为金黄色,以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。

馕在新疆有着“宁可三日无肉,不可一日无馕”的美誉,历史上伽师人就以打馕谋生著称。

4小时前

50

爱你雪琴 5星

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兰州有很多地方卖囊,西关当时也有。

2小时前

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