青岛海鲜烩饼的家常做法

仩湮噭凊 3个月前 已收到2个回答 举报
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无敌小胖 1星

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1小饼撕成块状。

2蛤蜊吐沙后清洗干净。

3葱姜蒜，韭菜切好备用。

4猪五花肉切条。

5海鲜洗净，虾线去除。

6放入适量花生油，再放入肥肉条，将猪油炼出来，再放入瘦肉条炒熟，放葱姜蒜煸炒几下，放入蚝油和生抽继续煸炒几下。

7放入蟹味菇，我又切了一块胡萝卜条放进去，煸炒后加开水约500mL，煮沸后放入蛤蜊，海虾，也可打入一个鸡蛋增鲜，翻炒几下，大火.

8蛤蜊开口后放入食盐，翻炒几下即可停火。

9最后放入切好的韭菜调味，翻炒几下即可出锅。

14小时前

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唯的你 4星

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海鲜烩饼的做法步骤

步骤 1

猪大油炒菜。

步骤 2

放入猪大油、五花肉、虾头爆锅，炒出红油。

步骤 3

放入姜丝、蒜末、香菇炒一下。炒出香味。

步骤 4

放入蛤蜊、虾肉一起炒。

步骤 5

加入生抽、蚝油、一点白酒、一点白糖。加入开水。

步骤 6

加入饼丝

步骤 7

加入海蛎子肉，闻着生海蛎子味都是海水味。

步骤 8

加入茼蒿煮一会。茼蒿喜鲜，做好茼蒿都是海鲜味。最后可以再加点韭菜提鲜

12小时前

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