健脾泥鳅汤的做法

妲語嫣 1个月前 已收到4个回答 举报
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他翻船 2星

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1、材料：泥鳅10条、姜片5片、胡椒粉1小勺、油盐适量、青菜几棵。

2、泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。

3、洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。

4、锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。

5、起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜

3小时前

23

口味不一 2星

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原料

泥鳅 (400 g)

盐 适量

料酒 1勺

葱姜 适量

胡椒粉 适量

醋 2勺

1/泥鳅加醋抓去粘液。

2/去头剖肚洗净加醋再抓一次。

3/拍好葱头和姜。

4/热油下泥鳅。

5/煎定型后下料酒。

6/加水，姜片，葱头。

7/大火烧开转中火炖20分钟。

8/加盐，加多一些胡椒粉即可。

9/出锅即可。

10.美味又好吃的泥鳅苹果煲汤的做法完成开吃了。

1小时前

5

的矿泉水 2星

共回答了218个问题 评论

1.准备好的用料。 　　

2.先把泥鳅去头，内脏洗净。 　　

3.水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。 　　

4.再用清水洗去上面的粘膜。 　　

5.油加热后煸香姜片，葱结。 　　

6.泥鳅加入煎十几秒钟。 　　

7.移到砂锅里面加水，料酒烧开。 　　

8.改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。 　　

9.最后加入盐调味，喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。 　　

22小时前

4

緔單釘 2星

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泥鳅汤的制作方法：将泥鳅的黏液用热水洗净，放入锅中加水，加入泥鳅煮沸后食用。泥鳅汤的功效主要有：一是高蛋白、低脂肪，能降血脂、降血压。二可用于气虚患者的治疗。三除湿和黄疸缓解。四、益肾助阳，治疗肾虚阳痿早泄。五、可温脾胃，治疗脾胃虚弱者。

18小时前

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