雪里新词 1星
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冻蛏子等解冻好后，放到开水中焯水至开口即可，约为45秒到90秒左右。 蛏子是一种比较容易烹饪熟的食物，很容易在高温的情况下开口，因此蛏子开口不需要几分钟，通常大火焯烫45秒到90秒左右，基本上所有的蛏子都会开口，要把没开口的蛏子多焯水一会或者捞出扔掉。
9小时前
嘴在逞强 4星
共回答了414个问题 评论
放着解冻半个小时焯水
7小时前
回答问题
蛏子王冷水下锅焯水还是开水
樱桃味
蛏子冷水下锅焯水几分钟
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焯蛏子冷水还是沸水
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蛏子怎么焯水
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