怎么腌制五香花生米

佑掱邊 1个月前已收到1个回答举报

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五香咸鸭蛋做法： 1、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干； 2、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下； 3、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟； 4、然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和； 5、再加入少许高度白酒； 6、卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用； 7、将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入侵过酒的鸭蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满； 8、放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可。

五香花生米材料生花生米半斤，花椒1小撮，干辣椒5颗，八角2个，五香2勺，桂皮1块，糖，姜片，盐适量做法 1、所有材料放一起，水没过约5公分，煮半小时； 2、放凉即可。

小诀窍喜欢吃软的多煮会儿，喜欢吃硬的少煮会儿。

哈哈!好象挺废话的。

16小时前

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