像样的告别 4星
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材料：
盐渍黄皮排骨500克
排骨500克
胡萝卜1根
玉米1根
洋葱1个
姜1块
料酒适量
盐适量
鸡精适量
步骤：
将盐渍黄皮排骨提前泡软，洗净备用。
排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。
胡萝卜去皮切块，玉米切段，洋葱切块，姜切片备用。
锅中加入适量的水，放入姜片、排骨、盐渍黄皮排骨、胡萝卜、玉米、洋葱，煮沸后转小火煲煮30分钟左右。
加入适量的料酒、盐、鸡精调味，继续煲煮10分钟左右即可。
温馨提示：
盐渍黄皮排骨需要提前泡软，以免口感太硬。
排骨焯水可以去除血水和腥味，让汤品更加清澈。
煲煮时间可以根据个人口感来调整，以达到最佳口感。
13小时前
鱼目白 2星
共回答了2个问题 评论
烹饪步骤
步骤1
排骨买回来后洗干净，加入一勺料酒抓匀…去的太晚没有好的排骨了
步骤2
煮一下去掉血沫。
步骤3
黄皮加盐搓洗一下
步骤4
跟排骨一起放入锅中炖上两小时即可
11小时前
回答问题
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